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É no Uruguai que a Tannat encontra a sua melhor expressão.
Este vinho provém de Las Violetas, um paraíso para uvas viníferas, especialmente a Tannat.
Tannat Tinaja foi elaborado de forma artesanal a partir de pequenos tanques abertos, e fermentado com leveduras nativas da vinha.
Terminada a fermentação alcoólica e malolática, estagiou 9 meses em ânforas de cerâmica fabricados na Catalunha (Espanha) por uma empresa familiar com tradição secular no artesanato. Este recipiente permite uma delicada micro-oxigenação durante o envelhecimento e confere ao vinho uma expressão frutada muito marcante.
Visual: Vermelho rubi profundo, com densa intensidade de cor.
Olfato: Muito expressivo no nariz, com notas de frutas negras, amora, leves toques de chocolate amargo, tabaco e aromas maloláticos, conduzindo a um rico e persistente bouquet.
Paladar: Taninos aveludados, mas presentes. Expressivo e encorpado, com final agradável e persistente.
Harmonização: Deguste-o com vegetais grelhados, batata assada, charcutaria, churrasco, cordeiro, hambúrger.
Características
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